2010年7月アーカイブ

山形 J's Bar

山形のJ's Barに行ってきました。

DJ GODZILLAくんが主催しているPARTY "POPPING SHOWER"に呼んでもらいました。

とりあえず、地元の米沢牛と山形牛が食べられる焼肉店へ。

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山形牛は脂身が上品でお肉の香りもよく、非常に美味しいです!
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こんなに刺しが多いのに全然クドくない!
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仙台からVLOCK SOUNDSのみんなも駆けつけてくれました!
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イベントもすごくよかったです!DJ GODZILLA&VLOCK SOUDS CREW!
イベントの模様はDJ ASARIのBLOGでぜひチェックしてください!
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そんで次の日は山形名物、板そばを食べに!
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ここの板そばはそば粉と小麦粉とのバランスが絶妙で食感、香りがすごくよく
本当に美味しいです!!山形に来たら絶対に食べに来ます。
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GODZILLAくん今回もありがとうございました!またよろしくです!!
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金竜山 Part.3

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レバ刺しは全く臭みがなく、食感も柔らかくて最高!
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このタン塩スゴすぎます!人生で3本指に入るタン塩!
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並カルビは脂と赤身のバランスが絶妙で本当に美味しい!
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ハラミはしっかりと野性味があってバッチリ!
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中カルビはただ脂身が多いわけではありません。お肉の味もしっかりしてて
食べると口の中で一気にとろけます!
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この上ロースはハッキリ言って芸術作品ではないでしょうか。
肉質、カッティング、味付け、どれをとっても最上級品。
一口食べると一気に肉汁が口の中に広がって、
まるでたっぷりスープが入ってる小龍包を食べているかのよう。本当に美味しいです!
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このミノも相当レベル高いです。
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この冷麺の麺は絶対一度は食べてもらいたい味です。シメには最高!
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本とさや

浅草の雷門の近くの裏通りにある知る人ぞ知る名店、本とさや

最近のインパクトが強い焼肉店とは違う昔ながらの暖かい雰囲気ながら、

お肉のカットがダイナミックでなかなか食べごたえのある男っぽい焼肉店です。

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レバ刺しはなかなか美味でした。
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ユッケはちょっと変わった風味で美味しかったです。
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上ロースは見た目よりサッパリしていてグー。
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この骨付きカルビは看板メニューだけあってすごく美味しかった!
脂も上品で、お肉の味もしっかりしていてバッチリでした!
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ホルモン(塩ダレ盛り合わせ)もなかなかレベル高いッス。
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ハラミスジは普通のハラミより味が濃くて美味しかった。
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のど骨っていうここでしか食べられないホルモン。
これは鳥そぼろのような味と食感でなかなか美味でした。
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ウルテはかなりレベル高し!ビールが進んでしまいます。
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最近話題の堀くんもご来店〜
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DJ Watarai
「中学生時代にスクラッチに興味を持ち、数年の後六本木を中心としたクラブでDJ活動を始める。1995年にMTVで放送されたPETE ROCK のインタビューに衝撃を受け、トラック制作を始める。
その後は、MUROやNitro Microphone Undergroundなどの作品を中心に精力的な活動を続け、MISIAやDOUBLE、AIといったR&B方面のアーティストにも楽曲を提供。
現在は渋谷HARLEM 「Punch Out!!!」のレギュラーDJとしても活動している。」

http://www.myspace.com/djwatarai

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